Hochleistungs-Hygienesysteme für den Schichtwechsel
Hochleistungs-Hygienesysteme für den Schichtwechsel
Konzipiert für Betriebe, in denen Dutzende oder Hunderte von Mitarbeitern die Produktionsbereiche innerhalb eines kurzen Zeitfensters beim Schichtwechsel betreten.Ziel ist es, die Hygieneschritte übersichtlich zu gestalten, ohne dass der Eingang zum Engpass wird.
Hochvolumiger Eingang
Fleisch, Geflügel & Meeresfrüchte
Multi-Station-Hygiene
Einbahnstraßenprinzip für den Personalfluss
Lösungsüberblick
Die durchschnittliche tägliche Mitarbeiterzahl ist nicht die entscheidende Kennzahl.Kritisch sind oft die geschäftigsten 10–20 Minuten vor Schichtbeginn.Bei zu wenigen Waschplätzen oder einem langsamen Prozess, der nur den Durchgang einzelner Personen zulässt, bilden sich schnell Warteschlangen, und die Mitarbeiter neigen eher dazu, den Hygieneprozess zu überstürzen.
Die eigentlichen Engpässe
Was bei Schichtbeginn (Spitzenzeiten) schiefgehen kann
- Zu viele Personen treffen gleichzeitig ein: Der Eingang verfügt über ausreichende Kapazität für den Großteil des Tages, jedoch nicht für den Schichtwechsel.
- Zu wenige Handwaschplätze: Mitarbeiter bilden Warteschlangen, noch bevor sie die Stiefelhygiene erreichen.
- Der Stiefelreinigungsprozess ist langsamer als der Personalfluss: Eine einzelne, schmale Reinigungsspur wird zum begrenzenden Faktor.
- Überschneidung von Umkleide- und Hygieneverkehr: Personen kreuzen sich, und die Warteschlange gerät durcheinander.
- Mitarbeiter lassen Schritte aus, wenn die Warteschlange wächst: Ein auf dem Papier gut durchdachter Prozess lässt sich unter Zeitdruck nur schwer umsetzen.
- Die Auswahl der Ausrüstung erfolgte nach Stückpreis statt nach Durchsatzleistung: Auch mehrere kleine Maschinen können zu einem schlechten Gesamtfluss führen.
Warum der Spitzendurchsatz entscheidend ist
Der Produktionsstart hängt von der Eingangskapazität ab. Ein Hygieneschleusen-Eingang, der den Ansturm zu Spitzenzeiten nicht bewältigen kann, verzögert den Produktionsstart, führt zu Gedränge und erschwert die Aufsicht.
Auslegung auf Spitzenzeiten, nicht auf den Tagesdurchschnitt. Der Personenfluss, die Anzahl der Waschplätze und der langsamste Schritt im Ablauf sollten gemeinsam betrachtet werden.
Empfohlener Ablauf für hohen Durchsatz
Parallelisierung langsamer Schritte und Führung des Personenstroms in eine Richtung
Bei großen Betrieben können mehrere parallele Hygieneschleusen effektiver sein, als eine einzelne, schmale Schleuse mit zu vielen Funktionen zu überladen.
Empfohlene Ausrüstung
Ausgelegt auf Kapazität, Durchfluss und vereinfachtes Schichtwechselmanagement
Intelligente Handwaschanlage mit fünf Plätzen
VJS-XSC-002
Kapazität für fünf Personen gleichzeitig – ideal für Betriebe, die eine größere Anzahl von Mitarbeitern vor Produktionsbeginn abfertigen müssen.
Durchlauf-Waschanlage für Stiefelsohlen
VJS-XXJ-004
Durchlauf-System zur Sohlenreinigung, geeignet für kontinuierlichen Personenfluss und hohes Zutrittsaufkommen.
Kombinierte Einheit: Stiefelsohlenreinigung, Handwäsche, Desinfektion und Zutrittskontrolle
VJS-XXJ-022
Integrierte Lösung für Betriebe, die Hygieneschritte und Zutrittskontrolle in einem einzigen Eingangsprozess vereinen möchten.
Auslegung auf die Zeitspanne mit dem höchsten Andrang (Spitzenlast)
Ein Betrieb mit 400 Mitarbeitern benötigt nicht unbedingt Anlagen, die für 400 Personen gleichzeitig ausgelegt sind.Entscheidend ist, wie viele Personen während der Zeitspanne mit dem höchsten Andrang am Eingang eintreffen.
Wir betrachten: Personenaufkommen zu Spitzenzeiten, Anzahl der Schichten, Eingangsbreite, Einbahn- oder Gegenverkehr, Gestaltung der Umkleideräume, erforderliche Hygieneschritte sowie den langsamsten Prozessschritt.
Was wir von Ihnen benötigen
Nennen Sie uns Ihre ungefähren Werte für: Spitzenaufkommen am Eingang, Schichtzeiten, Eingangsbreite, aktuelles Problem mit Warteschlangen sowie ob Händewaschen, Stiefelreinigung und Zugangskontrolle erforderlich sind.
Passende Betriebe & Entscheidungsträger
Betriebe: Schlachthöfe • Geflügelverarbeitung • Fleischverarbeitung • Fisch- und Meeresfrüchteverarbeitung • Großküchen • Hersteller von Fertiggerichten
Typische Ansprechpartner: Werksleiter • Hygiene-/QS-Manager • Produktionsleiter • Technische Leiter • Einkaufsteams
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Waschplätze benötigen wir?
Dies hängt davon ab, wie viele Personen während der Spitzenzeiten eintreffen und wie viel Zeit die einzelnen Hygieneschritte in Anspruch nehmen.Wir empfehlen, die Dimensionierung des Eingangsbereichs auf den Spitzenandrang auszurichten, anstatt auf die Gesamtzahl der Mitarbeiter pro Tag.
Ist eine einzelne Kombinationsanlage immer besser als mehrere separate Einheiten?
Nein. Bei hohem Durchsatz können parallele Stationen Personenströme mitunter schneller bewältigen als eine einzelne Multifunktionsstraße.Die optimale Anordnung hängt von den Platzverhältnissen und den erforderlichen Hygieneschritten ab.
Kann das System eine Einbahnregelung für den Personalfluss unterstützen?
Ja.Die Anordnung der Anlagen kann so geplant werden, dass ein Einbahnweg vom „unreinen“ zum „reinen“ Bereich entsteht, sofern die baulichen Gegebenheiten dies zulassen.
Ist eine Zugangskontrolle erforderlich?
Nein. Eine Zugangskontrolle ist optional und sollte nur eingesetzt werden, wenn sie zu den betrieblichen Abläufen passt.
Können bestehende Eingänge zu Umkleideräumen nachgerüstet werden?
Ja.Vorhandene Breiten, Türen, Bodenabläufe, Versorgungsanschlüsse und Laufrichtungen können bei der Planung einer Nachrüstung berücksichtigt werden.
Schichtwechsel sollten keinen Engpass bei der Hygiene darstellen
Teilen Sie uns die maximale Anzahl der gleichzeitig eintreffenden Mitarbeiter, die Abmessungen des Eingangsbereichs und den aktuellen Hygieneablauf mit.Wir unterstützen Sie gerne beim Vergleich verschiedener Konfigurationen: Einbahnstraßen, parallele Bahnen oder Mehrstationen-Systeme.